CookPal AI
recipe image

Muffin Roti Prancis Kayu Manis-Kismis

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Dasar Muffin

    • 🧈 1 sendok makan mentega tanpa garam
    • 2/3 cangkir susu setengah-setengah
    • 🥚 2 butir telur besar
    • 2 sendok teh gula putih
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🧂 1/8 sendok teh garam
    • 3 cangkir roti kayu manis kismis

  • Streusel

    • 2 sendok makan tepung serbaguna
    • 2 sendok makan gula merah muda
    • 🌰 1/8 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧈 2 sendok makan mentega tanpa garam
    • 🧂 1/8 sendok teh garam

  • Penyajian (Opsional)

    • 1/2 cangkir sirup maple, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat (180 derajat C). Olesi cetakan muffin berukuran standar dengan mentega.

2

Dalam mangkuk besar, kocok bersama susu setengah-setengah, telur, gula, vanila, dan garam hingga tercampur rata. Tambahkan potongan roti ke dalam campuran cair; aduk untuk melapisi semua potongan roti. Bagi adonan secara merata ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.

3

Untuk menyiapkan streusel, campurkan tepung, gula merah, dan kayu manis dalam mangkuk. Potong mentega dingin menjadi potongan kecil, lalu campurkan dengan campuran tepung. Dengan menggunakan garpu atau pisau pastry, campurkan mentega ke dalam bahan kering hingga campuran terlihat seperti kombinasi pasir kasar dan kerikil kecil. Sebarkan streusel secara merata di atas 6 muffin.

4

Panggang muffin di tengah oven yang telah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan, selama 35 hingga 40 menit. Dinginkan muffin di atas rak selama 5 menit. Siram dengan sirup maple, dan sajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

450

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 68g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti roti kayu manis kismis dengan challah, brioche, atau baguette untuk rasa yang berbeda.Sisa makanan dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es dan dipanaskan kembali di oven untuk tekstur terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.