Cioppino
Biaya $35, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 13 Porsi
- $35
Cioppino
Biaya $35, simpan $25
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 13 Porsi
- $35
BAHAN-BAHAN
Produk Susu
- 🧈 ¾ cangkir mentega
Sayuran & Herbal
- 🧅 2 bawang bombay, cincang
- 1 ikat peterseli segar, cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
Makanan Kalengan
- 🍅 2 kaleng (14,5 ons) tomat rebus
- 2 kaleng (14,5 ons) kaldu ayam
Cairan
- 1 ½ cangkir anggur putih
- 💧 1 cangkir air
Bumbu
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan kemangi kering
- ½ sendok teh thyme kering
- ½ sendok teh oregano kering
Seafood
- 🐟 1 ½ pon fillet ikan kod, dipotong dadu
- 🍤 1 ½ pon udang besar, dikupas dan dibuang uratnya
- 1 ½ pon kerang teluk
- 🐚 18 kerang kecil
- 18 tiram, dibersihkan dan dibuang janggutnya
- 🦀 1 ½ cangkir daging kepiting
LANGKAH
Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang-rendah. Tambahkan bawang bombay, peterseli, dan bawang putih. Masak dan aduk hingga bawang menjadi lunak, sekitar 3 hingga 4 menit.
Tambahkan tomat ke dalam panci (pecahkan menjadi potongan saat menambahkannya). Aduk kaldu ayam, anggur, air, daun salam, kemangi, thyme, dan oregano. Tutup dan didihkan selama 30 menit.
Aduk ikan kod, udang, kerang teluk, kerang, tiram, dan daging kepiting. Didihkan; kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga kerang terbuka, sekitar 5 hingga 7 menit.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk dan sajikan. Selamat menikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
318
Kalori
- 35gProtein
- 9gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan roti hangat dan renyah untuk meresap kuah yang lezat.Jangan ragu untuk mengganti atau menambahkan jenis seafood favorit Anda untuk variasi.Pastikan membersihkan dan membuang janggut tiram secara menyeluruh sebelum ditambahkan ke masakan.Gunakan peterseli segar untuk rasa dan aroma terbaik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.