Puding Beras Kelapa
Biaya $6.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $6.5
Puding Beras Kelapa
Biaya $6.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Dasar
- 💧 1 ½ cangkir air
- ¾ cangkir beras putih
- 🥥 1 kaleng (13,5 ons) santan
- 🍬 ¼ cangkir gula putih
- 🧂 ¼ sendok teh garam
Bahan Tambahan
- 🥛 ½ cangkir susu (atau susu berbasis tumbuhan)
- 🥚 1 butir telur, dikocok
- 🥥 1 sendok makan minyak kelapa murni
- ½ sendok teh ekstrak vanila
- 🥥 ½ sendok teh ekstrak kelapa
- 🍍 1 potongan nanas segar (opsional)
LANGKAH
Didihkan air dan beras dalam panci. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan masak hingga beras empuk dan cairan terserap, sekitar 20 hingga 25 menit.
Kombinasikan beras, santan, gula, dan garam dalam panci. Masak dan aduk hingga mengental dan krim, sekitar 20 menit.
Kocok susu dan telur bersama-sama dalam mangkuk. Sendokkan 1 hingga 2 sendok makan campuran beras ke dalam campuran susu, kocok untuk menyesuaikannya. Tuang perlahan campuran susu kembali ke dalam campuran beras sambil terus diaduk. Masak hingga panas sepenuhnya, sekitar 2 hingga 3 menit.
Angkat panci dari api dan aduk minyak kelapa, ekstrak vanila, dan ekstrak kelapa. Dinginkan hingga dingin, sekitar 1 jam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
436
Kalori
- 7gProtein
- 46gKarbohidrat
- 26gLemak
💡 Tips
Untuk sentuhan tropis ekstra, sajikan dengan irisan mangga segar atau serpihan kelapa panggang.Anda dapat mengganti susu berbasis tumbuhan untuk susu sapi untuk menjadikan resep ini vegan.Pastikan untuk terus diaduk saat menambahkan campuran susu untuk mencegah penggumpalan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.