Campurkan keju krim, gula bubuk, 2 sendok makan mentega yang dilunakkan, vanila, jus lemon, dan garam dalam mangkuk sedang dan aduk dengan mixer listrik atau kocok hingga halus. Pindahkan campuran ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali atau kantong semprot.

Gunakan pisau kecil untuk memotong celah 1/2 inci di satu sisi setiap gulungan. Bentuk lubang di tengah setiap gulungan melalui celah tanpa menembus sepenuhnya.

Potong ujung kantong plastik dan semprotkan campuran keju krim ke dalam setiap gulungan. Gunakan spatula kecil atau sendok untuk memastikan isian cukup tanpa tumpah.

Oleskan lapisan tipis mentega cair pada setiap gulungan.

Panaskan penggoreng udara hingga 400°F (200°C) sesuai petunjuk pabrik.

Campurkan gula dan kayu manis dalam wadah dangkal.