CookPal AI
recipe image

Copycat In-N-Out Double-Double Animal-Style Burger

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 🥛 1/2 cangkir mayones
    • 🍅 1 1/2 sendok makan saus tomat
    • 1 sendok makan acar relish
    • 1 sendok teh gula
    • 3/4 sendok teh cuka putih

  • Bawang Karamel

    • 🧈 1 sendok makan mentega
    • 1 sendok makan minyak canola
    • 🧅 3 cangkir bawang kuning
    • 3/4 sendok teh garam, dibagi
    • 4 sendok makan air

  • Patty Burger

    • 1 pon daging giling chuck
    • 1 sendok teh minyak canola
    • 1/2 sendok teh merica hitam
    • 🌭 3 sendok makan mustard
    • 8 iris keju Amerika

  • Topping & Perakitan

    • 🍅 4 iris tomat
    • 2 lembar selada iceberg, disobek
    • 4 roti sandwich, dipotong dan dipanggang

LANGKAH

1

Aduk bersama mayones, saus tomat, relish, gula, dan cuka dalam mangkuk kecil untuk membuat saus.

2

Panaskan mentega dan 1 sendok makan minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bumbui dengan 1/4 sendok teh garam. Masak sambil sesekali diaduk hingga bawang menjadi empuk dan berwarna keemasan, sekitar 20 menit.

3

Tambahkan 1 sendok makan air jika perlu untuk mengaramelkan bawang sepenuhnya, masak selama tambahan 10-15 menit. Angkat dari api setelah bawangnya empuk, berwarna cokelat, dan seperti selai.

4

Bentuk daging sapi giling menjadi 8 patty tipis, sekitar 3/8 inci tebal dan 4 inci diameter. Bumbui dengan merica dan sisa garam.

5

Panaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan besi cor di atas api sedang-tinggi. Tambahkan patty ke dalam wajan dalam beberapa kali jika perlu. Oleskan 2 sendok teh mustard di atas setiap patty. Masak selama 2 menit per sisi, hingga berwarna cokelat.

6

Letakkan keju dan bawang karamel di atas setiap patty. Tutup wajan dan masak selama 30 detik atau sampai keju meleleh.

7

Oleskan saus ke bagian bawah roti yang sudah dipanggang. Tambahkan acar, irisan tomat, beberapa selada, dan tumpukan patty. Rakit dan segera sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

951

Kalori

  • 47g
    Protein
  • 56g
    Karbohidrat
  • 60g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan wajan besi cor untuk panas yang merata dan penggorengan yang lebih baik.Anda bisa menyiapkan bawang karamel sehari sebelumnya dan menyimpannya di lemari es untuk menghemat waktu.Panggang roti dengan ringan dalam mentega untuk rasa tambahan.Jika Anda lebih suka opsi yang lebih ringan, ganti dengan daging sapi tanpa lemak.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.