CookPal AI
recipe image

Copycat McChicken Sandwich

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Ayam

    • 🍗 450 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong menjadi potongan 1 inci
    • 🍗 3/4 pon paha ayam tanpa tulang dan kulit, potong menjadi potongan 1 inci

  • Bumbu

    • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1/4 sendok teh merica putih
    • 1 sendok teh paprika, dibagi
    • 🧂 2 sendok teh garam, dibagi
    • 3/4 sendok teh merica

  • Pelapis

    • 1 cangkir tepung
    • 2/3 cangkir maizena

  • Cairan

    • 1 1/4 cangkir air soda

  • Saus

    • 3 sendok makan mayones

LANGKAH

1

Campurkan ayam, bubuk bawang putih, merica putih, 1/2 sendok teh paprika, dan 1 sendok teh garam dalam food processor. Proses hingga halus dan membentuk campuran yang seragam.

2

Bentuk campuran ayam menjadi 6 patty dan bekukan di atas loyang yang dialasi kertas roti atau lilin selama 20 hingga 30 menit.

3

Panaskan minyak hingga 375°F (190°C). Kocok bersama tepung, maizena, sisa garam, sisa paprika, dan merica dalam mangkuk.

4

Lapisi patty yang setengah beku dengan campuran tepung, kocok kelebihannya, dan sisihkan.

5

Tambahkan air soda ke dalam sisa campuran tepung dan aduk hingga tercampur.

6

Celupkan patty ke dalam adonan, biarkan kelebihannya menetes, dan goreng dengan hati-hati pada suhu 330-350°F (165-175°C) hingga berwarna keemasan, renyah, dan matang (5-6 menit per batch). Tiriskan di atas rak kawat di dalam loyang bertepi.

7

Sajikan patty di atas roti dengan selada parut dan mayones.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

589

Kalori

  • 45g
    Protein
  • 57g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Tips

Bekukan patty untuk menjaga bentuknya saat digoreng.Jaga suhu minyak antara 330-350°F untuk memastikan penggorengan yang merata.Tiriskan patty di atas rak kawat agar tetap renyah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.