Salsa Jagung dan Alpukat
Biaya $10, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Porsi
- $10
Salsa Jagung dan Alpukat
Biaya $10, simpan $5
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🌽 3 tongkol jagung segar, kulit dan rambut dilepas
- 1/3 cangkir cuka anggur merah
- 1/4 cangkir ketumbar segar cincang
- 🍋 1/4 cangkir jus lemon segar
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang halus
- 1 sendok makan jinten bubuk
- 1 sendok teh serpihan cabai merah kering
LANGKAH
Masukkan jagung ke dalam panci besar dengan air secukupnya untuk menutupi, lalu rebus sampai mendidih. Masak hingga biji jagung empuk tetapi masih renyah, sekitar 5 menit. Tiriskan, dan dinginkan dalam air dingin. Gunakan pisau untuk memotong biji dari tongkol.
Masukkan biji jagung ke dalam mangkuk sedang. Aduk cuka anggur merah, ketumbar, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, jinten, dan serpihan cabai merah kering. Bumbui dengan garam dan merica.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
315
Kalori
- 5gProtein
- 29gKarbohidrat
- 23gLemak
💡 Tips
Gunakan alpukat segar dan matang untuk rasa dan tekstur terbaik.Untuk menjaga agar salsa tetap segar, siapkan sesaat sebelum disajikan karena alpukat bisa cepat berubah menjadi cokelat.Sempurna sebagai saus pencelup keripik tortilla atau topping untuk ayam bakar atau steak.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.