CookPal AI
recipe image

Salad Jagung, Blueberry, dan Beras Liar

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🌽 6 tongkol jagung manis, dikupas (atau 1 1/2 cangkir jagung beku atau kalengan, tiriskan)
    • 1 cangkir blueberry beku
    • 🥒 1 mentimun kecil, cincang halus
    • 🧅 1/4 cangkir bawang merah cincang halus
    • 1/4 cangkir ketumbar segar cincang
    • 1 cangkir beras liar, dimasak
    • 1 cabai jalapeno
    • 4 sendok makan jus lemon
    • 4 sendok makan minyak zaitun
    • 2 sendok makan madu atau sirup maple
    • 1/2 sendok teh jinten bubuk
    • 🧂 1/2 sendok teh garam

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Dalam panci besar, didihkan air yang diberi garam. Tambahkan jagung. Masak tertutup selama 5 menit, atau hingga empuk. Jika menggunakan jagung tongkol, lepaskan biji jagung dari tongkol setelah dimasak.

3

Dalam mangkuk saji, campur jagung, blueberry, mentimun, bawang merah, ketumbar, beras liar, dan jalapeno.

4

Untuk saus: Dalam botol berpenutup ulir, campur jus lemon, minyak, madu, jinten, dan garam. Tutup dan kocok dengan baik untuk menggabungkan. Jika tidak memiliki botol berpenutup ulir, Anda bisa mencampur bahan dalam mangkuk kecil.

5

Tambahkan saus ke salad dan aduk rata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

172

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menggunakan jagung beku atau kalengan untuk menghemat waktu persiapan.Tambahkan sayuran lain atau kacang-kacangan untuk lebih banyak protein dan tekstur.Sajikan dingin untuk hidangan musim panas yang menyegarkan.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari.Ganti madu dengan sirup maple jika Anda lebih suka opsi vegan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.