Ukur tepung masa dan garam ke dalam mangkuk besar. Potong mentega menjadi potongan sebesar satu sendok makan dan campurkan ke dalam bahan kering menggunakan bagian belakang sendok kayu. Tambahkan air dan aduk dengan sendok kayu atau tangan hingga terbentuk adonan yang lembut. Tutupi adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 5 menit.

Bagi adonan menjadi 12 bagian dan gulung setiap bagian menjadi bola.

Letakkan selembar plastik di permukaan bawah alat penekan tortilla. Letakkan bola adonan di tengah plastik, tutup bagian atasnya dengan plastik lain, dan tekan hingga rata.