CookPal AI
recipe image

Salad Kentang Gaya Pedesaan

Biaya $7, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥔 3 kentang sedang
    • 1 cangkir seledri, dicincang
    • 🧅 1/2 cangkir bawang bombay, dicincang halus
    • 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan
    • selada dan tomat (untuk hiasan)

  • Bumbu

    • 1 sendok teh mustard
    • 1/2 cangkir mayones rendah lemak
    • 1/2 cangkir yogurt tawar tanpa lemak

  • Bumbu Perasa

    • 🧂 merica hitam, secukupnya

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Cuci kentang, biarkan kulitnya utuh dan potong menjadi ukuran gigitan.

3

Letakkan kentang dalam panci dan tutup dengan air. Didihkan, kecilkan api, dan masak tanpa penutup sampai kentang empuk, sekitar 20 menit.

4

Tiriskan kentang di saringan dan semprotkan sedikit air dingin.

5

Sementara itu, campurkan seledri, bawang bombay, kacang polong, mustard, mayones, yogurt, dan merica hitam dalam mangkuk besar.

6

Tiriskan kentang dengan baik dan tambahkan ke dalam mangkuk. Aduk rata.

7

Simpan salad di lemari es sampai siap disajikan.

8

Hiasi dengan selada segar dan tomat sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

144

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan kulit kentang tetap utuh untuk menambah serat dan nutrisi.Untuk rasa yang lebih kaya, persiapkan salad sehari sebelumnya agar bahan-bahannya menyatu bersama.Eksperimen dengan berbagai herbal seperti peterseli atau adas untuk kesegaran ekstra.Sajikan salad ini dengan ikan bakar atau ayam untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.