Nasi Goreng Kepiting
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Menit
- 4 Porsi
- $15
Nasi Goreng Kepiting
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 35 Menit
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 💧 1 ⅓ cangkir air
- 🍚 ⅔ cangkir beras putih berbutir panjang, belum dimasak
- 3 sendok makan minyak sayur
- 🧅 2 bawang bombay ukuran sedang, dipotong menjadi irisan
- 🧄 3 siung bawang putih, dicincang
- 🧂 2 sendok teh garam
- 🍬 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 🥚 1 butir telur besar, dikocok
- 🦀 ¼ pon daging kepiting matang
- 🧅 3 daun bawang, dicincang
- 1 sendok makan daun ketumbar cincang
- 🥒 ½ mentimun, diiris
- 🍋 1 jeruk nipis, diiris
LANGKAH
Masukkan air dan beras ke dalam panci; didihkan. Kecilkan api, tutup, dan masak hingga air terserap, sekitar 20 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Masak dan aduk bawang bombay serta bawang putih dalam minyak panas hingga empuk.
Campurkan nasi yang sudah matang, garam, dan gula; masak sambil sesekali diaduk hingga tercampur rata, sekitar 5 menit.
Aduk telur yang telah dikocok hingga nasi terlapisi.
Tingkatkan api ke tinggi dan campurkan daging kepiting, daun bawang, dan ketumbar. Masak dan aduk hingga daging kepiting panas, 2 hingga 5 menit.
Hiasi dengan irisan mentimun dan jeruk nipis untuk disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
216
Kalori
- 9gProtein
- 20gKarbohidrat
- 12gLemak
💡 Gunakan nasi hari kemarin untuk tekstur yang lebih baik dalam nasi goreng.Sesuaikan garam dan gula sesuai selera.Sajikan dengan cabai dalam saus ikan (nam pla prik) untuk sentuhan khas Thailand.