Nasi Pilaf Kismis dan Almond
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porsi
- $10
Nasi Pilaf Kismis dan Almond
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 ¾ cangkir bawang bombay cincang
- 🍚 1 ½ cangkir beras jasmine mentah
- ½ cangkir kismis
- 🍗 3 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 🧂 1 sendok teh garam kosher
- merica hitam bubuk secukupnya
- 🧅 2 daun bawang, cincang (Opsional)
- 🌰 ¼ cangkir almond iris
- 🌿 3 sendok makan ketumbar segar cincang
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau panci Belanda di atas api sedang. Masak dan aduk bawang bombay dalam minyak panas hingga empuk dan transparan, sekitar 5 menit. Aduk beras dan kismis hingga beras terlapisi minyak dan sedikit dipanggang, sekitar 5 menit.
Tuangkan kaldu ayam; bumbui dengan garam kosher dan merica hitam. Didihkan. Tutup, kecilkan api, dan masak hingga beras empuk dan cairan terserap, sekitar 22 menit.
Angkat wajan dari api; aduk daun bawang, almond, dan ketumbar. Sesuaikan bumbu jika diperlukan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
213
Kalori
- 5gProtein
- 39gKarbohidrat
- 4gLemak
💡 Tips
Untuk membuat resep ini vegetarian, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayur.Panggang almond terlebih dahulu untuk meningkatkan rasa dan teksturnya yang renyah.Jika Anda suka lebih manis, campurkan satu sendok teh madu saat menambahkan kismis.Sisa makanan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.