Kue Wortel Cranberry
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porsi
- $12
Kue Wortel Cranberry
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 2 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok makan baking powder
- 2 sendok teh soda kue
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- ½ sendok teh jahe bubuk
- 🧂 1 sejumput garam
Bahan Basah
- 🍚 1 ½ cangkir gula pasir putih
- 1 cangkir mayones
- 🥚 3 butir telur
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 🥕 2 cangkir wortel parut
- 🍍 1 kaleng (8 ons) nanas cincang, dengan jusnya
- ¾ cangkir kismis kering
- ½ cangkir pecan panggang cincang
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dan taburi tepung pada tiga loyang bundar berukuran 8 inci.
Aduk tepung, baking powder, soda kue, kayu manis, jahe, dan garam dalam mangkuk; sisihkan.
Kocok gula, mayones, telur, dan ekstrak vanila bersama-sama dalam mangkuk besar menggunakan mixer elektrik hingga tercampur rata. Aduk campuran tepung ke dalamnya.
Lipat wortel parut, nanas cincang beserta airnya, kismis kering, dan pecan panggang cincang. Bagi adonan secara merata di antara loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, selama 30 hingga 35 menit.
Dinginkan di dalam loyang selama 10 menit, lalu keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin sepenuhnya di atas rak pendingin.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
399
Kalori
- 5gProtein
- 54gKarbohidrat
- 19gLemak
💡 Tips
Untuk membuat kue lebih lembap, pastikan nanas cincang termasuk jus alaminya.Panggang pecan untuk rasa yang lebih kaya sebelum dicincang.Sajikan dengan frosting keju krim untuk sentuhan klasik.Resep ini dapat digunakan sebagai dasar untuk muffin atau cupcake.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.