Pasta Carbonara Krim
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $15
Pasta Carbonara Krim
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥓 ½ pon bacon, potong kecil-kecil
- 🥚 4 butir telur besar, pada suhu ruangan
- 🥛 ¼ cangkir krim kental, pada suhu ruangan
- 🧀 1 cangkir keju Parmesan parut
- 16 ons pasta fettuccine kering
- 🧈 ¼ cangkir mentega, dilunakkan
- 🌿 ¼ cangkir peterseli cincang
- Merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Masak dan aduk bacon dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi hingga berwarna cokelat merata dan renyah, sekitar 10 menit. Tiriskan di atas piring yang dialasi tisu dan sisihkan.
Kocok bersama telur dan krim dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata. Aduk keju Parmesan dan sisihkan.
Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Masak pasta dalam air mendidih hingga empuk namun masih kenyal saat digigit, sekitar 8 menit. Tiriskan dan kembalikan pasta ke panci.
Tambahkan mentega yang sudah dilunakkan ke dalam panci dan aduk dengan pasta hingga mentega meleleh. Tambahkan bacon dan campuran telur-keju. Aduk hingga panas dari pasta memasak telur, lalu taburi dengan peterseli dan merica hitam untuk disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
395
Kalori
- 18gProtein
- 42gKarbohidrat
- 18gLemak
💡 Tips
Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan untuk saus yang lebih halus.Masak pasta al dente agar lebih mudah menyerap saus carbonara.Sajikan segera karena menyimpan carbonara dapat menyebabkan saus mengental atau menggumpal.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.