CookPal AI
recipe image

Shrimp Scampi Krim dengan Half-and-Half

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • ½ (16 ons) bungkus pasta linguine

  • Dairy

    • 🧈 4 sendok makan mentega
    • 🥛 ½ cangkir half-and-half
    • 🧀 ¼ cangkir keju Parmesan yang diparut halus

  • Seafood

    • 🍤 1 pon udang jumbo, dikupas dan dibersihkan dari kotorannya

  • Produce

    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🍋 2 sendok teh jus lemon, atau sesuai selera
    • 2 sendok makan peterseli segar cincang, atau sesuai selera

  • Other

    • 🍷 2 sendok makan anggur Pinot Grigio

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak linguine sampai lembut namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 8 menit.

2

Sementara pasta dimasak, lelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum dan berwarna coklat muda, sekitar 1 menit. Tambahkan udang dan masak hingga ekornya mulai menggulung, sekitar 2 menit per sisi.

3

Tambahkan sisa mentega, Pinot Grigio, jus lemon, half-and-half, dan keju Parmesan. Aduk untuk mencampurnya.

4

Tiriskan linguine dan bagi mi ke dalam 2 mangkuk. Sajikan campuran udang di atasnya dan taburi dengan peterseli.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

1175

Kalori

  • 59g
    Protein
  • 107g
    Karbohidrat
  • 57g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan udang jumbo segar untuk rasa terbaik.Jika Anda tidak memiliki anggur Pinot Grigio, ganti dengan kaldu ayam atau air.Untuk menghindari overcooking, angkat udang dari api segera setelah berubah menjadi merah muda dan sedikit menggulung.Untuk saus yang lebih kental, biarkan mendidih selama tambahan 1-2 menit sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.