CookPal AI
recipe image

Pasta Tomat Kering Matahari dan Kemangi yang Kaya Rasa

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 225 gram fettuccine

  • Protein

    • 0,45 kilogram dada ayam tanpa tulang

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 3/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh serpihan cabai merah

  • Minyak dan Lemak

    • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin

  • Sayuran dan Aromatik

    • 1/4 cangkir tomat kering matahari
    • 🧄 2 siung bawang putih besar

  • Susu dan Produk Olahan

    • 1 cangkir krim kental
    • 1 cangkir keju mozzarella
    • 1/4 cangkir keju Parmesan parut

  • Herba

    • 1/4 cangkir kemangi segar

LANGKAH

1

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Masak fettuccine hingga empuk namun masih kenyal saat digigit, sekitar 8 menit; tiriskan dan tetap hangat.

2

Bumbui ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica.

3

Panaskan minyak dalam wajan besar. Tambahkan ayam ke dalam wajan, masak dan aduk selama 3 menit. Tambahkan tomat kering matahari dan bawang putih, lalu masak sampai harum, sekitar 1 menit lagi. Tambahkan krim, keju mozzarella, keju Parmesan, dan 2 sendok makan kemangi. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga keju meleleh.

4

Aduk serpihan cabai merah dan fettuccine ke dalam saus. Bumbui dengan sisa garam dan merica. Taburi dengan sisa kemangi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

664

Kalori

  • 48g
    Protein
  • 23g
    Karbohidrat
  • 42g
    Lemak

💡 Tips

Simpan sedikit air pasta untuk menyesuaikan kekentalan saus jika diperlukan.Gunakan daun kemangi segar untuk rasa terbaik.Hidangan ini bisa dibuat vegetarian dengan menghilangkan ayam dan menambahkan jamur atau lebih banyak tomat kering matahari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.