CookPal AI
recipe image

Sup Jamur Cremini dan Beras

Biaya $8.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1 pon jamur cremini, dipotong menjadi empat
    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, dicincang halus
    • 🥕 2 wortel ukuran sedang, dipotong-potong

  • Biji-bijian

    • ½ cangkir beras berbutir panjang

  • Herba dan Bumbu

    • 2 sendok teh thyme segar cincang
    • 2 lembar daun salam
    • 🧂 ½ sendok teh garam, dibagi, tambahkan sesuai selera
    • merica hitam bubuk secukupnya

  • Kaldu dan Cairan

    • 6 cangkir kaldu ayam rendah sodium
    • 2 sendok makan kecap asin

  • Lainnya

    • ¼ ons jamur porcini kering
    • 🧈 2 sendok makan mentega tanpa garam

LANGKAH

1

Bilas jamur porcini kering, lalu cincang halus. Pindahkan ke panci besar.

2

Tambahkan kaldu ayam, beras, kecap asin, thyme, 1/4 sendok teh garam, dan daun salam ke dalam panci; didihkan. Kecilkan api dan didihkan hingga diperlukan.

3

Sementara itu, lelehkan mentega dalam panci Belanda besar dengan api besar. Tambahkan jamur cremini, bawang bombay, dan 1/4 sendok teh garam; masak hingga semua kelembapan menguap dan jamur mulai berwarna cokelat, sekitar 10 menit.

4

Aduk campuran kaldu-beras dan wortel; didihkan.

5

Masak hingga wortel dan beras empuk, 7 hingga 10 menit. Matikan api dan buang daun salam. Bumbui dengan garam dan merica lalu sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

119

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Untuk opsi yang lebih ramah vegetarian, gunakan kaldu sayuran alih-alih kaldu ayam.Jamur porcini menambah kekayaan rasa; Anda bisa menggantinya dengan varietas jamur kering lain jika perlu.Sesuaikan kecap asin untuk tingkat keasinan berdasarkan preferensi pribadi.Padukan sup ini dengan roti renyah untuk hidangan yang lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.