Kacang Mata Hitam dan Nasi ala Creole
Biaya $12, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porsi
- $12
Kacang Mata Hitam dan Nasi ala Creole
Biaya $12, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🐄 450 gram daging sapi cincang tanpa lemak
Sayuran
- 🧅 2 bawang bombay kecil, cincang
- 1 cangkir paprika hijau cincang
Biji-bijian
- 🍚 1 cangkir beras putih berbutir panjang
Cairan
- 💧 2 cangkir air
Bumbu
- 1 sendok makan bumbu Creole
- 1 sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
Makanan Kaleng
- 2 kaleng (15.5 ons) kacang mata hitam, tiriskan
LANGKAH
Remukkan daging sapi cincang ke dalam wajan dalam atau panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan paprika hijau. Masak sambil diaduk hingga cokelat. Tiriskan dan buang lemaknya.
Tambahkan beras dan air. Bumbui dengan bumbu Creole, merica, dan bubuk bawang putih. Didihkan, tutup, dan kecilkan api.
Didihkan hingga air terserap, sekitar 30 menit. Sekitar setengah waktu memasak, aduk kacang dan lanjutkan memasak hingga panas sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
388
Kalori
- 24gProtein
- 49gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Untuk rasa pedas ekstra, tambahkan bubuk cabai atau cabe rawit ke dalam resep.Sajikan dengan sesendok salsa untuk rasa tambahan.Dapat dibuat terlebih dahulu dan dipanaskan ulang untuk persiapan makan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.