Panaskan penggorengan udara hingga 400 derajat F (200 derajat C) sesuai petunjuk pabrik.

Tempatkan kentang yang dipotong dadu dalam mangkuk besar. Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata untuk melapisi. Tambahkan bubuk bawang putih, garam, dan merica; aduk lagi. Tambahkan keju Parmesan parut dan aduk sekali lagi.

Masukkan kentang yang sudah dibumbui ke dalam keranjang penggorengan udara yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak selama 8 menit. Kocok dan masak hingga empuk, sekitar 4 menit lagi.