CookPal AI
recipe image

Sayur Goreng Renyah

Biaya $10, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 26.67 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 200 gram kol yang diiris halus
    • 1 cabai hijau yang diiris tipis
    • 🧅 2 batang daun bawang dipotong

  • Bumbu

    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1/2 sendok teh lada putih
    • 1 sendok makan minyak goreng

  • Bahan Tepung Gorengan

    • 150 gram tepung gorengan
    • 1/2 cangkir air
    • Minyak goreng secukupnya

LANGKAH

1

Masukkan kol, cabai hijau, dan daun bawang ke dalam mangkuk, tambahkan saus tiram dan lada putih untuk membumbuinya.

2

Campur tepung gorengan dengan air di mangkuk lain hingga adonan rata dan tidak ada gumpalan.

3

Celupkan campuran sayuran ke dalam adonan tepung hingga semua bahan terlapisi dengan baik.

4

Panaskan minyak goreng hingga suhu sedang, goreng sayuran dalam porsi hingga berwarna keemasan dan renyah.

5

Taruh sayuran goreng di atas kertas penyerap minyak untuk menghilangkan minyak berlebih, kemudian tata di piring saji.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

230

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan adonan memiliki konsistensi yang sesuai; jika terlalu encer, lapisan tepung menjadi kurang tebal.Gunakan tepung gorengan yang mengandung baking soda untuk hasil lebih renyah.Setelah digoreng, taburi sedikit wijen putih agar lebih harum dan menarik secara visual.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.