CookPal AI
recipe image

Kue Jahe Renyah

Biaya $7, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 36 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • ¾ cangkir shortening
    • 🧂 1 cangkir gula putih
    • 🥚 1 butir telur
    • ¼ cangkir melasse

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh soda kue
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🧂 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok makan jahe bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang kue.

2

Dalam mangkuk besar, kocok shortening dan gula. Tambahkan telur dan kocok hingga ringan dan mengembang, lalu aduk melasse.

3

Dalam mangkuk terpisah, campur tepung, soda kue, garam, jahe, dan kayu manis. Tambahkan ke dalam campuran telur dan aduk hingga tercampur rata.

4

Gulung sedikit adonan menjadi bola berukuran 1 inci. Celupkan setiap bola ke dalam gula dan letakkan di loyang kue, sisi bergula menghadap ke atas, sekitar 2 inci terpisah.

5

Panggang selama 10 hingga 12 menit, hingga kue telah melebar dan permukaannya retak. Dinginkan di rak kawat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

94

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih kenyal, panggang kue pada rentang waktu yang lebih rendah.Untuk rasa yang lebih kuat, diamkan adonan di lemari es selama satu jam sebelum dipanggang.Jika Anda tidak memiliki melasse, gunakan madu atau sirup maple sebagai pengganti, meskipun profil rasanya akan sedikit berubah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.