CookPal AI
recipe image

Gigitan Sushi Beras Renyah (Resep Tiruan Nobu)

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Beras Dasar

    • 🍚 2 ½ cangkir nasi sushi yang sudah disiapkan

  • Minyak Goreng

    • ½ cangkir minyak dengan rasa netral, seperti minyak biji anggur atau kanola

  • Campuran Tuna Pedas

    • 🐟 1 pon tuna kualitas sushi, dicincang halus
    • 3 sendok makan mayones Jepang (seperti Kewpie®)
    • 2 sendok makan Sriracha, tambahkan lebih banyak untuk disajikan
    • 🧂 1 sendok makan kecap asin
    • 2 sendok teh minyak wijen
    • 🍈 1 sendok teh jus lemon, atau lebih sesuai selera

  • Topping

    • 🥑 1 alpukat, diiris tipis
    • ½ paprika jalapeño, diiris tipis
    • Biji wijen, untuk hiasan

LANGKAH

1

Padatkan nasi sushi ke dalam loyang persegi berukuran 8x8 inci yang dilapisi plastik wrap. Dinginkan selama 2 hingga 3 jam di lemari es atau 30 menit di freezer.

2

Panaskan ½ cangkir minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Potong nasi menjadi bentuk persegi tebal, sekitar 2 hingga 3 inci panjang dan 1 inci lebar. Pindahkan potongan tersebut ke minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, 2 hingga 3 menit setiap sisinya. Tiriskan di atas tisu dapur.

3

Campurkan tuna cincang dengan mayones, Sriracha, kecap asin, minyak wijen, dan jus lemon dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata.

4

Untuk penyajian, letakkan nasi sushi goreng di atas nampan saji. Tambahkan 1 hingga 2 sendok makan campuran tuna pedas. Susun beberapa irisan alpukat di atasnya. Hiasi dengan sedikit Siram Sriracha, irisan jalapeño, dan taburan biji wijen.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

238

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan nasi dipadatkan dengan baik untuk mencegah hancur saat digoreng.Gunakan tuna kualitas sushi untuk hasil terbaik dan keamanan.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan mengubah jumlah Sriracha dan jalapeños sesuai selera.Untuk pemotongan yang lebih mudah, basahi sedikit pisau sebelum memotong alpukat atau nasi.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.