CookPal AI
recipe image

Jagung Karamel Panggang Renyah

Biaya $8, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 72 Min
  • 10 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Dasar Popcorn

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 🍿 ½ cangkir biji jagung yang belum meletup

  • Campuran Karamel

    • 2 cangkir gula merah tua
    • 🧈 1 cangkir mentega
    • ½ cangkir sirup jagung putih
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh ekstrak vanila
    • ½ sendok teh soda kue

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 250 derajat F (120 derajat C).

2

Panaskan minyak sayur dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan 4 biji jagung ke dalam minyak dan tutup hingga meletup; tambahkan sisa biji jagung ke dalam panci dengan lapisan merata. Tutup dan angkat dari api, sekitar 30 detik. Kembalikan ke api dan goyangkan panci perlahan di atas kompor sampai letupan melambat menjadi beberapa detik di antara letupan, 1 hingga 2 menit. Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk besar.

3

Kombinasikan gula merah, mentega, sirup jagung, dan garam dalam panci berukuran 2 liter. Didihkan sambil terus diaduk. Biarkan mendidih selama 5 menit tanpa diaduk. Angkat dari api dan aduk ekstrak vanila dan soda kue. Aduk dengan baik.

4

Tuangkan campuran karamel di atas popcorn; aduk hingga rata terlapisi. Pindahkan ke loyang dangkal tahan oven.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, aduk setiap 15 menit, sampai popcorn dingin dan renyah, sekitar 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

439

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 63g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan biji jagung segar untuk pengembangan lebih baik.Pastikan pelapisan karamel merata dengan hati-hati saat mengaduk.Biarkan karamel jagung dingin sepenuhnya sebelum disimpan agar tetap renyah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.