CookPal AI
recipe image

Salad Lobak Renyah dan Dua Jenis Kacang

Biaya $8.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Dressing

    • 🥛 1/2 cangkir yogurt
    • 1/4 cangkir minyak zaitun extra-virgin
    • 🍋 2 sendok teh kulit lemon parut
    • 🍯 2 sendok teh madu
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica hitam
    • 1/2 sendok teh paprika asap
    • 1/2 sendok teh jinten

  • Dasar salad

    • 1 kaleng (15 ons) kacang cannellini
    • 1 kaleng (15 ons) kacang merah
    • 2 cangkir chard, dengan batangnya
    • 8 ons buncis manis
    • 8 ons lobak
    • 1 cangkir quinoa matang
    • 1 cangkir keju cotija (sekitar 4 ons)
    • 🧅 1/3 cangkir bawang merah
    • 1/4 cangkir adas segar

LANGKAH

1

Aduk bersama yogurt, minyak, kulit lemon dan air jeruknya, madu, garam, merica, paprika, dan jinten dalam mangkuk kecil untuk menyiapkan saus.

2

Dalam mangkuk besar, aduk bersama kacang cannellini, kacang merah, chard, buncis manis, lobak, quinoa, keju cotija, bawang, dan adas.

3

Tambahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam salad dan aduk hingga terbalur rata.

4

Tutup dan dinginkan salad dalam lemari es selama minimal 30 menit atau hingga 4 hari sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

508

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 71g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tambahan renyah, tambahkan biji bunga matahari panggang atau irisan almond ke dalam salad.Simpan salad dalam lemari es beberapa jam agar perpaduan rasa lebih baik.Gunakan yogurt Yunani untuk tekstur saus yang lebih tebal dan creamy.Gandakan resep ini untuk persiapan makanan dan simpan dalam wadah kedap udara.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.