CookPal AI
recipe image

Stew Labu Bumbu Kari

Biaya $12.5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kuning
    • 1 batang seledri
    • 1 zucchini besar
    • 🎃 3 cangkir labu siam
    • 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu rendah sodium

  • Herba & Rempah

    • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 2 sendok makan bubuk kari

  • Bahan Pokok

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 1 kaleng (15,5 ons) kacang putih atau chickpeas rendah sodium

  • Aromatik

    • 🧄 2 siung bawang putih

LANGKAH

1

Panaskan panci besar di atas kompor dengan api sedang dan tambahkan minyak sayur. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan seledri, lalu masak selama sekitar 10 menit hingga bawang menjadi empuk.

2

Tambahkan zucchini dan bubuk kari, lalu masak selama 10 menit sambil sesekali diaduk.

3

Tambahkan labu siam, tomat, dan chickpeas. Tutup dan lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit.

4

Sajikan dengan nasi cokelat matang atau nikmati begitu saja.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

234

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 41g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa manis tambahan, Anda bisa menambahkan segenggam kismis atau cranberry kering.Hidangan ini cocok dipadukan dengan nasi cokelat atau quinoa matang.Sisa hidangan dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari dan dipanaskan kembali untuk makanan cepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.