Panaskan wajan kecil dengan api sedang. Tambahkan tepung kacang chickpea dan masak sambil diaduk sesekali hingga tepung sedikit menggelap dan harum, sekitar lima menit. Angkat wajan dari api dan tuangkan tepung kacang yang telah disangrai ke dalam mangkuk untuk didinginkan.

Panaskan wajan antilengket dengan api sedang-tinggi. Tambahkan paprika merah dan daun kari dan masak selama 2 menit sambil diaduk terus-menerus. Masukkan potongan ayam dan masak sambil diaduk sesekali hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit. Aduk pasta jahe-bawang putih dan goreng selama 30 detik.

Campurkan kunyit, cabe rawit, dan tepung kacang chickpea. Taburkan campuran bumbu di atas campuran ayam dan masak sambil diaduk terus-menerus selama 2 menit. Tuangkan 1/4 cangkir air untuk mencegah bumbu menempel di dasar wajan. Larutkan bubuk kelapa dalam 1 cangkir air. Tuangkan di atas campuran ayam dan kecilkan api. Aduk sesekali sambil Anda menyiapkan pasta.

Isi panci besar dengan air yang diberi garam dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih, aduk spaghetti, dan biarkan mendidih kembali. Masak pasta tanpa ditutup, aduk sesekali, hingga pasta matang tetapi masih kenyal saat digigit, sekitar 12 menit. Tiriskan dengan baik di saringan yang diletakkan di wastafel.