Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

Campurkan daging sapi cincang, telur, 2 sendok makan saus tomat, remah roti, keju Parmesan, bubuk bawang putih, garam, oregano, kemangi, merica, dan bawang dalam mangkuk besar dan aduk rata.

Tata bagian bawah loyang ukuran 9x13 inci dengan bacon secara horizontal. Letakkan setengah dari campuran daging di atas bacon, letakkan beberapa keju Cheddar di tengah, tutupi dengan sisa daging, dan bentuk menjadi bentuk roti. Tarik ujung-ujung bacon di sekitar roti dan oleskan saus tomat di atas roti.

Panggang roti daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang dan termometer internal menunjukkan suhu 160°F (70°C), sekitar 60 menit.

Tambahkan irisan keju Cheddar di atasnya dan panggang hingga meleleh, sekitar 5 menit.