Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

Campurkan keju Cheddar parut dan mayones dalam mangkuk; dinginkan sampai dibutuhkan.

Aduk daging sapi giling, garam, merica hitam bubuk, bumbu Creole, bubuk bawang, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk.

Bentuk campuran menjadi 12 patty slider dan letakkan di atas loyang pemanggang.

Panggang patty dalam oven yang sudah dipanaskan, balik sekali, selama sekitar 15 menit.

Tambahkan 1 sendok makan campuran keju-mayones di atas setiap patty dan lanjutkan memanggang hingga keju meleleh (1-2 menit).