CookPal AI
recipe image

Donair

Biaya $12, simpan $24

Sumber: Recommended by CookPal

  • 145 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 1 ½ pon daging sapi giling

  • Bahan Kering

    • ⅓ cangkir remah roti
    • 1 ½ sendok teh paprika
    • 1 sendok teh merica cayenne (Opsional)
    • 1 sendok teh bubuk bawang
    • 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🥛 ⅔ cangkir susu evaporasi tanpa lemak
    • ⅔ cangkir gula
    • ⅓ cangkir cuka

  • Roti

    • 6 lembar roti pita

  • Sayuran

    • 🍅 3 tomat, cincang
    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 300°F (150°C).

2

Campurkan daging sapi, remah roti, paprika, merica cayenne, bubuk bawang, bubuk bawang putih, merica hitam, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Tekan ke dalam loyang panggang ukuran 8x8 inci.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang sepenuhnya, sekitar 2 jam. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 160°F (72°C). Sisihkan hingga cukup dingin untuk diiris, setidaknya 30 menit.

4

Kombinasikan susu evaporasi, gula, dan cuka dalam toples dengan tutup; kocok dengan baik untuk mencampurnya. Sisihkan.

5

Panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi. Potong irisan tipis daging loaf dan goreng dalam wajan panas hingga kecokelatan di setiap sisinya.

6

Semprotkan sedikit air ke wajan panas dan panggang roti pita di setiap sisinya untuk melunakkannya.

7

Susun irisan daging loaf, tomat, dan bawang di bagian tengah setiap lembar roti pita. Siram dengan saus. Lipat roti pita menjadi setengahnya ke arah tengah.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

517

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 67g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil pemotongan yang lebih baik, biarkan daging loaf benar-benar dingin di lemari es sebelum memotongnya.Buat dua kali lipat jumlah daging loaf untuk disimpan di freezer nanti. Irisan daging loaf yang digoreng rasanya lebih enak saat dipanaskan kembali.Resep ini bisa dengan mudah disesuaikan dengan sayuran dan saus favorit Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.