Pisang Kering
Biaya $1.5, simpan $2
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 Porsi
- $1.5
Pisang Kering
Biaya $1.5, simpan $2
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 2 Porsi
- $1.5
BAHAN-BAHAN
Main
- 🍌 1 pisang
- Jus buah asam seperti lemon, jeruk nipis, jeruk, atau nanas untuk mengurangi pencoklatan
- Kayu manis atau perasa lainnya
LANGKAH
Cuci tangan dengan sabun dan air.
Iris pisang menjadi irisan setebal 1/8 hingga 1/4 inci.
(Opsional) Celupkan irisan pisang ke dalam jus buah untuk mengurangi pencoklatan. Taburi dengan kayu manis atau perasa lainnya jika diinginkan.
Keringkan hingga potongan tersebut melengkung seperti kulit tebal dan tidak terasa lengket lagi.
Instruksi Oven: Atur oven ke suhu terendah yang memungkinkan (175 hingga 200 °F). Gunakan konveksi panggang jika tersedia. Susun irisan pisang dalam satu lapisan di atas rak kawat atau loyang. Rak kawat akan membantu pisang kering lebih cepat. Loyang membutuhkan waktu lebih lama dan potongan harus dibalik sebagian saat pengeringan. Pengeringan membutuhkan waktu 1 hingga 3 jam.
Instruksi Dehidrator: Susun irisan pisang dalam satu lapisan di rak dehidrator. Atur dehidrator ke 135 °F. Pengeringan membutuhkan waktu 6 hingga 12 jam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
53
Kalori
- 1gProtein
- 13gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Menggunakan rak kawat dapat membantu pisang kering lebih cepat di dalam oven.Mencelupkan irisan pisang dalam jus asam mencegah pencoklatan dan menjaga daya tarik visual.Simpan pisang kering dalam wadah kedap udara untuk kesegaran yang lebih lama.Resep ini ideal untuk persiapan dalam jumlah besar dan tetap awet di freezer.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.