CookPal AI
recipe image

Eggnog Amerika Awal

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 27 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Alkohol

    • 1 cangkir brandy
    • ½ cangkir anggur sherry
    • ½ cangkir rum Jamaika
    • ½ cangkir wiski

  • Produk Susu

    • 🥛 1 liter susu utuh
    • 🥛 1 liter krim berat
    • 🍦 1 liter es krim vanila, untuk disajikan

  • Telur

    • 🥚 12 telur, dipisahkan

  • Bumbu

    • ¾ cangkir gula putih
    • 1 sendok makan pala yang baru diparut, untuk hiasan

LANGKAH

1

Tambahkan brandy, sherry, rum, dan wiski ke dalam mangkuk.

2

Letakkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua mangkuk besar terpisah. Kocok kuning telur sampai ringan dan berbusa; secara bertahap masukkan gula sampai berwarna terang. Perlahan-lahan aduk campuran brandy. Tambahkan susu dan krim berat sampai tercampur.

3

Dengan pengocok bersih, kocok putih telur sampai membentuk puncak lembut; lipat dengan lembut ke dalam campuran susu.

4

Tuangkan eggnog ke dalam dua wadah susu ukuran galon yang bersih. Dinginkan selama minimal 5 hari (10 hari untuk rasa lebih halus). Kocok sesekali untuk mencegah pemisahan alkohol.

5

Sajikan eggnog dalam mangkuk punch; aduk untuk mencampur. Tambahkan es krim vanila dan hiasi dengan pala.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Persiapkan eggnog jauh-jauh hari (minimal 5 hari) untuk memungkinkan rasa menyatu. Untuk rasa yang lebih halus, targetkan 10 hari.Gunakan es krim vanila premium untuk mendinginkan dan memperkaya mangkuk punch dengan tambahan rasa.Jika diinginkan, gunakan cetakan untuk membekukan es krim dalam bentuk-bentuk pesta seperti bintang untuk presentasi.Kocok wadah susu setiap hari untuk menghindari pemisahan alkohol dan menjaga campuran tetap homogen.Parut pala segar untuk hiasan agar meningkatkan aroma dan rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.