CookPal AI
recipe image

Arroz con Gandules Mudah

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 2 paprika hijau, dicincang
    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • 🧄 6 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 ikat ketumbar, cincang halus

  • Minyak

    • 3 sendok makan minyak zaitun

  • Makanan Kalengan

    • 🍅 1 kaleng (15 ons) saus tomat
    • 2 kaleng (15 ons) kacang merpati, tiriskan

  • Bumbu & Bahan Penyedap

    • 1 bungkus (.25 ons) bumbu Spanyol

  • Biji-bijian

    • 🍚 3 cangkir beras cokelat mentah

  • Cairan

    • 💧 6 cangkir air mendidih

LANGKAH

1

Masukkan paprika hijau, bawang bombay, bawang putih, dan ketumbar ke dalam blender atau food processor, dan haluskan untuk membuat sofrito. Simpan sisa sofrito dalam wadah kedap udara untuk digunakan di masa mendatang.

2

Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun dalam panci besar, dan masak 6 sendok makan sofrito selama 3 hingga 4 menit untuk melepaskan aroma.

3

Campurkan satu kaleng saus tomat dan bungkus bumbu Spanyol. Aduk rata.

4

Tambahkan 3 cangkir beras cokelat mentah dan aduk perlahan hingga nasi terlapisi secara merata dengan campuran tersebut.

5

Aduk kacang merpati yang sudah ditiriskan dan tambahkan air mendidih. Tutup dengan aluminium foil dan tutup panci, kecilkan api menjadi api kecil, dan masak selama 45 menit atau sampai nasi empuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

237

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 42g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Buat sofrito ekstra dan bekukan untuk penggunaan cepat dalam resep di masa depan.Jika tidak bisa menemukan kacang merpati, ganti dengan kacang merah atau kacang hitam.Pastikan panci tertutup rapat saat direbus untuk menjaga uap dan memasak nasi secara merata.Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sejumput serpihan cabai merah ke dalam sofrito.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.