CookPal AI
recipe image

Sup Kubis dan Kacang yang Mudah

Biaya $10.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Minyak & Bumbu

    • 2 sendok makan minyak zaitun, tambahkan lebih banyak untuk disiram
    • 2 sendok teh bumbu Italia
    • 1 sejumput serpihan lada merah (opsional)

  • Sayuran

    • 🥕 3/4 cangkir wortel iris
    • 🧄 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 pon kubis, cincang

  • Cairan

    • 1 1/2 liter kaldu sayuran rendah sodium

  • Bumbu

    • 🍅 1/4 cangkir pasta tomat

  • Kacang-kacangan

    • 2 (15 ons) kaleng kacang besar utara

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam panci Belanda di atas api sedang. Tambahkan daun bawang dan wortel, masak sambil diaduk sesekali selama sekitar 3 menit. Aduk bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 30 detik.

2

Tuangkan kaldu sayuran, aduk pasta tomat dan bumbu Italia, dan didihkan. Kecilkan api, tutup, dan kecilkan hingga sayuran empuk, sekitar 10 menit.

3

Dengan menggunakan blender tangan, haluskan sayuran dan cairannya. Bumbui dengan garam dan merica.

4

Naikkan api ke sedang dan didihkan. Aduk kubis, serpihan lada merah, dan beberapa sejumput garam lagi jika diinginkan. Didihkan, kecilkan api, dan kecilkan hingga kubis empuk, 20 hingga 25 menit.

5

Aduk kacang-kacangan dan kecilkan hingga kacang panas sepenuhnya, sekitar 5 menit lagi.

6

Sajikan hangat, hiasi dengan cabang thyme segar jika diinginkan, dan siram dengan minyak zaitun.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

209

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Padukan dengan roti renyah atau roti jagung untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.Tambahkan cabang thyme segar sebagai hiasan untuk meningkatkan rasa dan penampilan.Resep ini sangat bagus untuk persiapan makanan dan tersimpan dengan baik di lemari es.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.