Ceviche Kembang Kol Mudah

Name: Ceviche Kembang Kol Mudah
Total time: 30 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 1 kepala besar kembang kol; 🥕 4 wortel kecil, dikupas dan dicincang halus; 🍅 3 tomat plum besar, dibuang bijinya dan dicincang; 🧅 1 bawang putih kecil, dicincang halus; 8 tangkai ketumbar, dicincang; 🍋 1 ½ jeruk nipis, diperas airnya; 🧂 Garam secukupnya; 🥑 1 alpukat - dikupas, buang biji, dan diiris

Biaya $8, simpan $16

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
8 Porsi
$8

Ceviche Kembang Kol Mudah

Biaya $8, simpan $16

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
8 Porsi
$8

BAHAN-BAHAN

Sayuran
- 1 kepala besar kembang kol
- 🥕 4 wortel kecil, dikupas dan dicincang halus
- 🍅 3 tomat plum besar, dibuang bijinya dan dicincang
- 🧅 1 bawang putih kecil, dicincang halus
Herbs & Bumbu
- 8 tangkai ketumbar, dicincang
- 🍋 1 ½ jeruk nipis, diperas airnya
- 🧂 Garam secukupnya
Tambahan
- 🥑 1 alpukat - dikupas, buang biji, dan diiris

LANGKAH

Letakkan sisipan pengukus ke dalam panci dan isi dengan air hingga tepat di bawah bagian bawah pengukus. Didihkan air. Tambahkan kembang kol, tutup, dan kukus selama 7 menit. Dinginkan dan cincang halus.

Masukkan kembang kol yang sudah dicincang, wortel, tomat, bawang, dan ketumbar ke dalam mangkuk. Tuangkan air jeruk nipis di atasnya dan bumbui dengan garam. Tutup dan dinginkan selama minimal 30 menit. Sajikan dengan irisan alpukat sebagai hiasan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

3g
Protein
13g
Karbohidrat
4g
Lemak

💡 Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak kembang kol agar teksturnya tetap terjaga.Untuk rasa ekstra, tambahkan sejumput bubuk cabai atau jinten ke dalam campuran.Sajikan bersama tostadas atau kerupuk untuk hidangan lengkap.Hidangan ini sangat cocok untuk persiapan makan karena bisa disimpan di lemari es hingga 3 hari.