Chowder Jagung dan Kepiting Mudah
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $15
Chowder Jagung dan Kepiting Mudah
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
- 🥔 1 kentang medium russet, dikupas dan dipotong dadu
- 🥓 5 iris bacon, dicincang halus
- 🧅 ½ bawang bombay ukuran sedang, dicincang
- 1 kaleng (6 ons) daging kepiting, ditiriskan
- ½ sendok teh serpihan peterseli
- 🧈 2 sendok makan mentega
- ⅓ cangkir tepung serbaguna
- ¼ cangkir anggur putih kering (Opsional)
- 1 blok kaldu ayam
- 🥛 1 ½ cangkir susu
- 🌽 1 kaleng (15 ons) jagung krim
- 🧂 Garam dan merica secukupnya
LANGKAH
Bungkus potongan kentang dengan plastik wrap; masak di microwave dengan daya tinggi selama 30 detik. Sisihkan.
Masak bacon dalam wajan besar di atas api sedang hingga berwarna kecokelatan, sekitar 7 hingga 10 menit. Tambahkan bawang bombay; masak dan aduk hingga transparan, sekitar 5 menit. Aduk daging kepiting dan serpihan peterseli. Angkat dari api.
Sementara bacon dimasak, lelehkan mentega dalam panci besar di atas api kecil. Kocok tepung hingga campuran menjadi krim dan berwarna seperti cangkang telur. Terus masak dan aduk selama 3 menit lagi. Aduk anggur.
Larutkan kaldu ayam dalam susu; kocok campuran ke dalam panci hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Masak hingga krim dan panas. Aduk campuran bacon-kepiting, kentang, dan jagung krim; bumbui dengan garam dan merica. Didihkan selama 10 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
485
Kalori
- 20gProtein
- 46gKarbohidrat
- 25gLemak
💡 Tips
Gunakan daging kepiting segar untuk rasa yang lebih baik, jika tersedia.Jagung krim bisa dibuat sendiri untuk pilihan yang lebih sehat.Sajikan chowder dengan roti renyah untuk hidangan yang mengenyangkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.