CookPal AI
recipe image

Pasta Jamur Cremini Mudah

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 🍝 ½ (16 ons) bungkus pasta linguine

  • Produk Susu

    • 🧈 3 sendok makan mentega tanpa garam
    • 🥛 ¾ cangkir krim berat

  • Sayuran

    • 🍄 2 cangkir jamur cremini iris
    • 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih cincang halus

  • Bahan Kering dan Rempah

    • 1 sendok makan tepung serbaguna
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ⚫ 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • ½ sendok teh pala bubuk

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air yang sedikit diberi garam. Masak linguine sampai empuk tetapi masih kenyal saat digigit, sekitar 11 menit. Tiriskan, sisihkan sekitar 1 cangkir air pasta.

2

Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang. Tambahkan jamur, bawang bombay, dan bawang putih; masak hingga lembut, sekitar 5 menit.

3

Tingkatkan suhu ke api sedang-tinggi; masak dan aduk hingga campuran mencapai titik didih rendah. Aduk tepung, terus diaduk, hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Bumbui dengan garam dan merica hitam.

4

Aduk krim, lalu keju dan pala, sambil terus diaduk. Turunkan panas ke api sedang-rendah; didihkan hingga mengental, aduk setiap 5 menit untuk mencegah gumpalan dan lengket.

5

Aduk linguine, tambahkan sedikit demi sedikit air pasta yang disisihkan sampai saus mencapai konsistensi yang diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

468

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Tips

Untuk menghemat waktu, iris jamur dan cincang bawang bombay terlebih dahulu.Gunakan pala segar parut untuk penambahan rasa yang lebih kuat.Simpan sedikit air pasta untuk menyesuaikan konsistensi saus nanti.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.