CookPal AI
recipe image

Fajitas Daging Flank Steak Mudah

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 🥩 450 gram daging sapi flank steak, lemak dipotong

  • Marinade

    • 🍋 ¼ cangkir jus jeruk nipis
    • 🌱 1 sendok makan minyak sayur
    • 1 sendok makan bubuk cabai
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica cayenne

  • Vegetables

    • 🧅 1 bawang bombay sedang, diiris tipis
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus

  • Optional Toppings

    • 🥑 ⅓ sendok makan guacamole
    • ⅓ sendok makan salsa
    • ⅓ sendok makan krim asam

LANGKAH

1

Letakkan steak dalam kantong plastik bersegel ulang besar. Tambahkan jus jeruk nipis, minyak, bubuk cabai, garam, dan merica cayenne. Lumuri steak dengan bumbu marinasi, keluarkan udara berlebih, dan segel kantongnya. Diamkan dalam lemari es selama 30 hingga 60 menit.

2

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

3

Angkat daging dari bumbu marinasi dan tiriskan kelebihannya. Buang sisa bumbu. Letakkan daging di tengah lembaran foil aluminium tahan berat (ukuran 12x18 inci). Angkat sisi foil; lipat dua bagian atas dan ujungnya untuk menyegel paket, biarkan ruang untuk sirkulasi panas di dalamnya.

4

Letakkan paprika, bawang bombay, dan bawang putih di tengah lembaran foil aluminium tahan berat (ukuran 12x18 inci). Ulangi proses melipat untuk menyegel paketnya.

5

Bungkus tortilla dengan rapat dalam foil aluminium tahan berat.

6

Panggang steak dan sayuran dalam paket foil di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga tingkat kematangan yang diinginkan, 145 derajat F (63 derajat C) untuk medium-rare, dan sayuran menjadi empuk selama 30 hingga 35 menit. Tambahkan tortilla ke dalam oven hingga panas selama 10 menit terakhir pemanggangan.

7

Buka paket dengan hati-hati dengan memotong sepanjang lipatan atas menggunakan pisau tajam, biarkan uap keluar. Iris steak tipis-tipis.

8

Isi tortilla hangat dengan steak dan sayuran. Tambahkan guacamole, salsa, dan krim asam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

404

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 42g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa terbaik, diamkan steak terendam selama 60 menit penuh.Sajikan dengan tortilla buatan sendiri untuk keotentikan tambahan.Gunakan termometer daging untuk memastikan steak matang sesuai selera Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.