CookPal AI
recipe image

Gyros Domba Mudah

Biaya $25, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 3 pon daging domba cincang
    • ½ cangkir bumbu Yunani
    • 🥚 1 butir telur besar
    • 12 roti pita (6 inci), dihangatkan

  • Sayuran dan Hiasan

    • 1 kepala selada es, diiris halus
    • 🍅 5 tomat Roma sedang, dicincang
    • 🧅 1 bawang merah sedang, dicincang
    • ½ cangkir saus tzatziki, atau lebih sesuai selera

  • Lainnya

    • Semprotan masak

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 275 derajat F (135 derajat C). Semprotkan loyang loaf besar dengan semprotan masak.

2

Kombinasikan domba, bumbu Yunani, dan telur dalam mangkuk. Aduk hingga bahan-bahan tercampur sangat baik (lebih baik terlalu banyak mengaduk daripada kurang). Tekan kuat-kuat campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan, pastikan tidak ada gelembung udara di bawah daging. Tutup dengan aluminium foil.

3

Masak dalam oven yang sudah dipanaskan sampai termometer instan yang dimasukkan ke tengah menunjukkan setidaknya 160 derajat F (70 derajat C), sekitar 2 jam.

4

Angkat dari oven dan biarkan istirahat, tetap tertutup, sampai semua lemak di atas terserap, 15 hingga 20 menit.

5

Angkat daging dari loyang dan potong menjadi irisan tipis.

6

Masukkan daging ke tengah roti pita yang sudah dihangatkan. Tambahkan selada, tomat, bawang, dan saus tzatziki. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

402

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 34g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kuat, Anda bisa merendam domba dengan bumbu Yunani semalaman.Sajikan dengan saus tzatziki ekstra untuk dicocol.Hidangan ini sempurna untuk persiapan makan—buat dagingnya terlebih dahulu dan rakit gyro saat masih segar.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.