CookPal AI
Biscotti Moka Mudah

Biscotti Moka Mudah

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Menit
  • 12 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • ¾ cangkir gula pasir
    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • ☕ 3 sendok makan kopi bubuk halus
    • 🍫 3 sendok makan bubuk kakao
    • 1 ½ sendok teh baking powder

  • Bahan Basah

    • 🧈 ½ cangkir mentega asin ringan, dilunakkan
    • 🥚 2 butir telur besar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang dengan sedikit minyak.

2

Campurkan gula dan mentega dalam mangkuk besar dan aduk hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu dan aduk rata.

3

Campurkan tepung, kopi, bubuk kakao, dan baking powder dalam mangkuk dan kocok untuk mencampur. Tambahkan campuran tepung ke campuran mentega secara perlahan dan aduk hingga adonan tercampur.

4

Olesi selembar aluminium foil persegi besar dengan sedikit minyak. Letakkan adonan di atasnya dan gunakan foil untuk menggulung menjadi log sepanjang sekitar 12 inci. Buka foil dan geser log adonan ke loyang yang sudah disiapkan. Ratakan log hingga tingginya sekitar 1 1/2 inci.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Angkat dan dinginkan selama 10 menit, biarkan oven tetap menyala.

6

Iris log menjadi 12 biscotti menggunakan pisau bergigi. Letakkan biscotti tegak di atas loyang, beri jarak 1/2 inci antara setiap potongan.

7

Kembalikan ke oven dan panggang selama 12 menit lagi. Angkat dan dinginkan sepenuhnya, sekitar 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

208

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Jangan ragu untuk mencampurkan 1/3 cangkir irisan almond panggang atau potongan cokelat untuk rasa tambahan.Simpan biscotti dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegaran hingga dua minggu.Untuk tekstur yang lebih renyah, biarkan biscotti benar-benar dingin dalam oven hangat setelah tahap pemanggangan terakhir.