CookPal AI
recipe image

Sup Daging Sapi Slow Cooker yang Mudah

Biaya $25, simpan $40

Sumber: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 12 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 3 pon daging sapi potong dadu untuk sup

  • Bahan Kering

    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh garam, atau sesuai selera
    • 1 (1 ons) bungkus sup bawang kering
    • 1 sendok makan peterseli kering
    • 1 sendok teh lada hitam bubuk
    • 2 sendok makan tepung serbaguna

  • Sayuran

    • 🧅 3 bawang bombai, diiris
    • 🥔 4 kentang besar, dipotong dadu
    • 🥕 1 cangkir wortel bayi

  • Cairan

    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 🧈 3 sendok makan mentega
    • 🍷 ¼ cangkir anggur merah
    • 💧 2 cangkir air mendidih
    • 💧 ¼ cangkir air hangat

LANGKAH

1

Masukkan daging ke dalam kantong plastik besar. Campurkan 1/4 cangkir tepung dengan garam dalam mangkuk kecil; tuangkan ke dalam kantong dan kocok untuk melapisi daging.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan daging yang sudah dilapisi tepung dan masak dalam beberapa batch jika perlu, sampai berwarna cokelat merata di bagian luar. Pindahkan daging ke dalam slow cooker.

3

Lelehkan mentega di wajan yang sama. Tambahkan bawang bombai dan tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam slow cooker. Tuangkan anggur merah ke dalam wajan dan aduk untuk melonggarkan sisa-sisa makanan yang cokelat di dasar. Angkat dari panas dan tuangkan ke dalam slow cooker.

4

Tambahkan kentang, wortel, peterseli, dan lada ke dalam slow cooker. Aduk 2 cangkir air mendidih dan sup kering bersama-sama dalam mangkuk kecil; tuangkan ke dalam slow cooker.

5

Tutup dan masak dengan api tinggi selama 30 menit. Turunkan suhu ke rendah dan masak selama 6 jam, atau sampai daging empuk saat disuwir dengan garpu.

6

Campurkan 1/4 cangkir air hangat dan 2 sendok makan tepung bersama-sama dalam mangkuk kecil; aduk ke dalam sup dan masak, tanpa ditutup, hingga mengental, sekitar 15 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

492

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 28g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan potongan daging sapi berkualitas tinggi untuk rasa dan kelembutan yang lebih baik.Anda bisa mengganti anggur merah dengan jus anggur jika Anda lebih memilih sup tanpa alkohol.Buatlah sup sehari sebelum disajikan untuk rasa yang lebih kuat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.