CookPal AI
Sup Lentil Bayam Mudah

Sup Lentil Bayam Mudah

Biaya $8.5, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 65 Menit
  • 6 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥓 4 potongan bacon, dicincang

  • Sayuran

    • 🥕 1 cangkir wortel parut
    • 🧅 1 bawang bombay besar, dicincang
    • 🥔 1 cangkir kentang dadu
    • 1 bungkus (10 ons) bayam segar, disobek-sobek

  • Cairan

    • 6 cangkir kaldu ayam
    • 💧 3 cangkir air
    • 1 cangkir salsa

  • Kacang-kacangan

    • 16 ons lentil kering, dibilas

  • Bumbu

    • 1 daun salam
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh rosemary kering
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya

  • Minyak

    • 1 sendok teh minyak zaitun

LANGKAH

1

Letakkan bacon dalam wajan besar atau panci Belanda dan masak dengan api sedang-tinggi, aduk sesekali, hingga kecokelatan merata, sekitar 10 menit.

2

Aduk wortel, bawang bombay, dan minyak zaitun; masak hingga empuk, sekitar 5 menit.

3

Tutup campuran bacon dengan kaldu ayam, air, dan salsa; campurkan lentil, daun salam, jinten, rosemary, garam, dan merica. Didihkan dengan api tinggi.

4

Kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga lentil empuk, 40 hingga 50 menit.

5

Aduk bayam dan kentang; didihkan hingga bayam layu dan kentang matang, 10 hingga 15 menit lebih lama.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

385

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 60g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Untuk versi vegetarian, ganti bacon dengan paprika asap dan kaldu ayam dengan kaldu sayuran.Gunakan lentil merah untuk waktu memasak yang lebih cepat, atau lentil hijau/coklat untuk tekstur yang lebih kuat.Tambahkan lebih banyak sayuran seperti zucchini, seledri, atau paprika untuk nutrisi dan rasa ekstra.