Kocok telur dalam mangkuk dengan sedikit garam dan aduk hingga rata.

Panaskan minyak sayur di wajan, tuangkan campuran telur dan masak hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Gunakan wajan yang sama, masukkan nasi dingin dan aduk sambil memecah butirannya dengan spatula.

Tambahkan telur setengah matang dan kecap asin, aduk hingga merata sampai nasi menyerap bumbu.