CookPal AI
recipe image

Tahu Goreng Telur

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 2 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 bungkus (16 ons) tahu keras
    • 🧂 sejumput garam laut secukupnya
    • 🥚 1 butir telur, dikocok lembut

  • Minyak Goreng

    • 1 cangkir minyak sayur untuk menggoreng

  • Saus Celup

    • ⅓ cangkir kecap asin
    • 2 batang daun bawang, dicincang
    • 2 cabai serrano, dicincang
    • 2 sendok teh cuka putih
    • 🧂 2 sendok teh gula pasir putih
    • 1 sendok teh serpihan cabai merah

LANGKAH

1

Iris tahu menjadi 12 bagian persegi panjang yang sama. Taburi garam di kedua sisi irisan tahu.

2

Panaskan minyak sayur dalam panci besar dan dalam dengan api sedang.

3

Celupkan irisan tahu ke dalam mangkuk berisi telur kocok dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat muda, sekitar 3 menit per sisi.

4

Campurkan kecap asin, daun bawang, cabai, cuka, gula, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk kecil untuk membuat saus celup.

5

Celupkan tahu goreng ke dalam saus celup yang sudah disiapkan dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

340

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tahu keras untuk memastikan bentuknya tetap utuh saat digoreng.Sesuaikan tingkat kepedasan saus celup dengan mengurangi jumlah cabai serrano atau serpihan cabai merah.Sajikan hidangan ini dengan nasi kukus atau salad sederhana sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.