CookPal AI
recipe image

Salad Terong Tomat

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1 terong, dipotong dadu
    • 🍅 1 pint tomat anggur, dibelah dua
    • 🧅 ½ bawang merah, diiris tipis-tipis

  • Bumbu & Bahan Perasa

    • 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
    • 🧂 sejumput garam, atau sesuai selera
    • 🍋 1 sendok teh jus lemon, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Atur rak oven sekitar 6 inci dari sumber panas dan panaskan broiler.

2

Aduk terong dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan taburi dengan garam. Letakkan di atas loyang dan susun dalam satu lapisan.

3

Broil terong di oven yang sudah dipanaskan, sampai kecokelatan di semua sisi, 5 hingga 7 menit, balikkan sesekali.

4

Pindahkan terong yang sudah matang ke mangkuk besar. Tambahkan tomat dan bawang merah.

5

Campurkan 1 sendok makan minyak zaitun yang tersisa, jus lemon, garam, dan merica dalam mangkuk. Tuangkan saus salad di atas salad.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

178

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 29g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, taburkan beberapa daun kemangi segar cincang seperti peterseli atau ketumbar di atas salad.Sajikan salad sebagai lauk untuk daging panggang atau nikmati sebagai hidangan utama ringan.Pastikan untuk membalikkan terong sesekali saat memanggang agar browning merata.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.