CookPal AI
recipe image

Elise's Slow Cooker Ayam Cacciatore

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 380 Min
  • 6 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍅 1 kaleng (28 ons) tomat potong dadu
    • 🍷 1 cangkir anggur merah kering
    • 1 cangkir kaldu ayam
    • 🍅 2 sendok makan pasta tomat
    • 2 kubus kaldu ayam
    • 🍗 1 ½ pon dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang
    • 2 sendok makan bumbu Italia kering
    • 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, atau sesuai kebutuhan
    • 🌶 2 paprika, iris tipis
    • 🧅 1 bawang merah, iris tipis
    • 🍄 1 cangkir jamur crimini iris (bayi bella)
    • 🧄 3 siung bawang putih, cincang halus
    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 1 cangkir zaitun hitam iris (Opsional)
    • 3 sendok makan pesto siap pakai (Genovese)
    • 🍬 1 ½ sendok teh gula putih, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Panaskan slow cooker pada suhu Tinggi.

2

Dalam mangkuk besar, aduk rata tomat potong dadu, anggur merah, kaldu ayam, pasta tomat, dan kubus kaldu ayam.

3

Potong ayam jika perlu; taburi dengan bumbu Italia.

4

Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-rendah. Masak dada ayam hingga kecokelatan, sekitar 3 hingga 5 menit per sisi. Pindahkan ayam ke dalam slow cooker bersama dengan jus yang terkumpul.

5

Di wajan yang sama, tambahkan paprika, bawang merah, jamur, dan bawang putih. Tambahkan lebih banyak minyak zaitun jika perlu. Masak dan aduk hingga bawang menjadi tembus pandang, sekitar 5 menit.

6

Aduk tepung dan masak hingga sayuran menjadi lunak, sekitar 5 menit lagi.

7

Aduk campuran tomat dan didihkan. Didihkan hingga mengental sedikit, sekitar 5 menit lagi.

8

Aduk zaitun (jika digunakan), lalu pindahkan campuran tersebut ke dalam slow cooker.

9

Kurangi panas slow cooker ke Rendah dan masak hingga ayam sangat empuk, 5 1/2 hingga 6 1/2 jam.

10

Aduk pesto dan gula ke dalam campuran ayam, lalu masak selama 30 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

372

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 16g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan hidangan ini di atas tempat tidur pasta yang dicampur dengan Parmigiano Reggiano parut segar untuk rasa terbaik.Gunakan kaldu ayam dan kaldu rendah sodium untuk versi yang lebih sehat.Tambahkan lebih banyak sayuran seperti zucchini atau wortel untuk nutrisi ekstra.Persiapkan semua bahan sebelumnya untuk proses memasak lambat yang mudah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.