Sup Minestrone Musim Gugur
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsi
- $10
Sup Minestrone Musim Gugur
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 🥕 4 wortel sedang, dicincang
- 4 batang seledri, dipotong-potong
- 🥒 1 zucchini sedang, dicincang
- 🧅 1 bawang bombay sedang, dicincang
- 🧄 2 siung bawang putih, diparut
- 1 tangkai rosemary segar, dicincang halus
- 🍅 1 kaleng (15 ons) tomat cincang
- 🥔 2 kentang Yukon Gold besar, dikupas dan dipotong dadu
- 1 cangkir Swiss chard cincang
- 3 ½ cangkir kaldu sapi
- 1 kaleng (15 ons) kacang cannellini
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan wortel, seledri, zucchini, dan bawang bombay; tumis hingga sayuran menjadi lunak, sekitar 10 menit.
Tambahkan bawang putih dan rosemary; masak, aduk agar bawang putih tidak gosong, selama 2 menit lagi.
Tambahkan tomat, kentang, dan Swiss chard. Didihkan hingga Swiss chard layu, sekitar 5 menit.
Tambahkan kaldu sapi dan kacang, didihkan, dan masak hingga kentang empuk, sekitar 15 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
196
Kalori
- 8gProtein
- 34gKarbohidrat
- 4gLemak
💡 Tips
Gunakan kaldu sayuran alih-alih kaldu sapi untuk versi ramah vegan.Ganti Swiss chard dengan bayam jika diinginkan.Sajikan sup ini dengan roti renyah untuk hidangan lengkap.Simpan sisa makanan di lemari es hingga tiga hari.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.