Gazpacho Pasar Petani
Biaya $6, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 Porsi
- $6
Gazpacho Pasar Petani
Biaya $6, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 Porsi
- $6
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥒 2 mentimun sedang, dipotong dadu ukuran 1/4 inci
- 3 paprika merah sedang, dibuang bijinya dan dipotong dadu ukuran 1/4 inci
- 3 paprika hijau sedang, dibuang bijinya dan dipotong dadu ukuran 1/4 inci
- 4 tangkai seledri sedang, dipotong dadu ukuran 1/4 inci
- 🍅 2 tomat sedang, dipotong dadu ukuran 1/4 inci
- 🧅 1 bawang bombay sedang, dipotong dadu ukuran 1/4 inci
Cairan dan Bumbu
- 🧃 2 cangkir jus tomat rendah sodium
- 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan jinten bubuk
- 1 cangkir ketumbar segar, dicincang
- garam dan merica secukupnya
- 🍋 2 lemon, diambil airnya
LANGKAH
Cuci tangan dengan sabun dan air.
Campurkan semua bahan kecuali garam, merica, dan lemon dalam mangkuk.
Sisihkan 2 cangkir campuran.
Gunakan blender atau food processor untuk memurnikan sisa campuran dalam mangkuk.
Tambahkan 2 cangkir campuran yang disisihkan ke dalam campuran yang sudah dimurnikan.
Bumbui dengan garam, merica (opsional), dan air perasan lemon.
Tutupi campuran dan dinginkan dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
Sajikan dingin, hiasi dengan ketumbar cincang.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
125
Kalori
- 5gProtein
- 27gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Untuk variasi yang lebih pedas, tambahkan irisan jalapeño atau serpihan cabai merah.Gunakan sayuran segar dan kokoh untuk rasa dan tekstur terbaik.Jika tersedia, gunakan tomat heirloom untuk menambah rasa manis dan kedalaman rasa.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.