CookPal AI
recipe image

Ayam Panggang Favorit

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 1 ½ sendok makan minyak zaitun
    • 🧅 ¼ cangkir bawang bombay cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 🍅 5 sendok makan saus tomat
    • 🍯 3 sendok makan madu
    • 3 sendok makan gula merah
    • 2 sendok makan cuka sari apel
    • 1 sendok makan saus Worcestershire
    • Garam dan merica secukupnya

  • Daging

    • 🍗 2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang

LANGKAH

1

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi dan olesi ringan bagian kisi-kisinya.

2

Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih; tumis hingga empuk, sekitar 2 menit. Aduk rata saus tomat, madu, gula merah, cuka sari apel, saus Worcestershire, garam, dan merica; didihkan hingga saus sedikit mengental, sekitar 1 atau 2 menit. Angkat dari api; sisihkan untuk didinginkan sebentar.

3

Celupkan ayam ke dalam saus untuk melapisi kedua sisinya; sisakan saus yang tersisa di dalam wajan. Pindahkan ayam ke panggangan yang sudah dipanaskan dan masak, balik sekali, hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi, sekitar 10 hingga 15 menit.

4

Kembalikan ayam ke wajan bersama saus; didihkan di atas api sedang hingga lengket, sekitar 5 menit pada setiap sisinya. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 165°F (74°C).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

452

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 60g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan termometer instan untuk memastikan ayam matang sempurna hingga 165°F (74°C) demi keamanan makanan.Untuk rasa ekstra, biarkan saus dingin dan marinasi ayam selama 1 jam sebelum dipanggang.Anda bisa mengganti pork chops atau iga untuk ayam menggunakan resep saus barbekyu yang sama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.