大和芋をすりおろしておきます。

ボウルに豆腐を入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。

すりおろした大和芋と調味料を加え、均一に混ぜ合わせます。

熱したフライパンに少量の油をひき、スプーンで生地を丸めて、片面ずつ焼いていきます。