Olesan Daging Babi Gorton Gaya Prancis-Kanada

Name: Olesan Daging Babi Gorton Gaya Prancis-Kanada
Total time: 65 min
Yield: 16 Porsi
Ingredients: 0,5 kilogram daging babi tanpa lemak, potong-potong; 🧅 1 bawang bombai, cincang; ½ sendok teh kayu manis bubuk; ¼ sendok teh cengkeh bubuk; 🧂 Garam dan merica hitam secukupnya

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

65 Min
16 Porsi
$10

Olesan Daging Babi Gorton Gaya Prancis-Kanada

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

65 Min
16 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Protein
- 0,5 kilogram daging babi tanpa lemak, potong-potong
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombai, cincang
Bumbu
- ½ sendok teh kayu manis bubuk
- ¼ sendok teh cengkeh bubuk
- 🧂 Garam dan merica hitam secukupnya

LANGKAH

Masukkan babi, bawang bombai, kayu manis, dan cengkeh ke dalam panci. Bumbui dengan garam dan merica. Tuang air secukupnya untuk menutupi daging babi. Didihkan.

Kurangi panas ke sedang-rendah dan masak hingga air hampir menguap, sekitar 1 jam. Aduk sesekali untuk memastikan daging babi matang merata.

Gunakan penumbuk kentang atau kawat pengocok untuk memecah daging babi menjadi serat tipis. Tuang sisa cairan, lalu sendokkan gorton ke mangkuk saji. Dinginkan hingga dingin sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

5g
Protein
1g
Karbohidrat
4g
Lemak

💡 Tips

Gunakan potongan daging babi tanpa lemak untuk mengurangi kadar lemak.Sajikan dingin dengan mustard atau gunakan sebagai olesan sandwich.Pastikan air sepenuhnya menutupi daging babi selama memasak untuk menghindari distribusi rasa yang tidak merata.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.